سااااااااااااااااااعدوني

ابي طريقة كيك الزبادي زي العالم والناس
تكفووووووووووووون ساعدوني ابي اسوي كيك مظبوط؟

وروني سنعكم؟

بجيب لك اللي تبين من عنوني ماطلبتي غالي

طريقه كيكه الزبادي بالتوفي
المقادير :

4 بيضات
ثلاثه أرباع كأس زيت
1 علبه زبادي
1 كأس ونص سكر مطحون
ذره فانيلا
2 كأس دقيق
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
سمسم <<< حسب الرغبه ( ما حطيته )

طريقه التوفي
التوفي عبارة عن فنجان سكر تحرقينه على النار حتى يصير أحمر
وبعدين حطي عليه نصف علبة قشطة ( العلبة حطيها قبل بعشر دقايق في ماء ساخن ) حتى تذوب
واول ما تحطينه القشطة على السكر حركي بسرعة حتى لا يتكتل
وممكن تضيفين ملعقة صغيرة زبدة

.......

الطريقة :

في وعاء خلاط الكيك الكهربائي نضع البيض + الفانيليا + السكر ونخفق ثم نضيف عليه علبه الزبادي ونخفق ثم الزيت ونخفق ثم بالتدريج نضيف الدقيق مخلوط معه البيكنج بودر حتي تنتهي الكميه ( أنا صبيت الخليط السابق على الطحين وخفقت بالخفاق اليدوي )
نصب الخليط في صينيه مدهونه بقليل من الزيت رشي وجه الصينيه بالسمسم ( أنا ما رشيت )
ثم ندخلها الفرن في درجه حراره متوسطة او اقل بقليل ويكون الرف او الصاج في الوسط
( أنا حطيتها في فرن حرارته 160 مدة نصف ساعة )
تجلس نصف ساعه بالقليل قبل ها المده لاتفتحين عليها الفرن ابدا وهذا أهمممممم شي والا بتخرب عليك وما تنفش
بعد هالمده تاكدي من انها نضجت اغرسي عود سنان او سكين اذا طلع نظيف
حمريها من فوق ثم طلعيها وخليها تبرد

والكيكه هذي كل ما جلست في الثلاجه اكثر كل ما كانت احلى

وفعلااااااااااااااااااااا خليتها بالثلاجة 3 ساعات وبعدين أكلناها

ويا الله ما أحلاها

والآن إلى المطبخ سررررررر وجربوووووووووووها

مشكوووووووووووووووووووووووووورة ياقلبي شكلهااااااااااااا خوقااااااااااق

لاتنسين ارسلي لي حصتي من الكيكه